Maison d’édition indépendante dédiée aux chefs désireux de publier un livre authentique, inspirant, vivant, émotionnel, pour partager, à travers leurs recettes et leurs secrets de cuisine, un certain art de vivre, un goût des bonnes choses et une convivialité.
“Passionnée par l’édition culinaire, j'ai publié depuis plus de 25 ans des centaines de livres de gastronomie et d'art de vivre. J'offre aujourd'hui mon expertise aux chefs, aux pâtissiers et aux entreprises pour transmettre leur savoir-faire, leur histoire, leurs valeurs dans des beaux-livres édités sur mesure, du cousu main.”
BE ÉDITIONS, c’est aussi…
Plus de 50 livres,
des Gourmand Cook Book Awards,
des dizaines d'articles, d'émissions TV & Radio, des fous rires, du partage, des rencontres, des voyages, de l'émotion, du plaisir de bien faire, de l'authenticité, de la transmission…
[Bref, de l’humain avant tout]
Mon Histoire
Avec plus de 25 années d'expérience dans l'édition culinaire, dans les plus grandes maisons d'édition, dont Hachette Livre pendant 15 ans, j’ai publié plusieurs centaines de livres de cuisine et des dizaines de livres de chefs médiatisés ou étoilés et d'artisans passionnés : Anne-Sophie Pic, Cyril Lignac, Georges Blanc, Jamie Oliver, Fatéma Hal, Florence Kahn … Nombre de mes livres ont été nominés, primés (Gourmand World Cookbooks Awards, Prix Champagne Collet du Livre de Chef).
Après de telles aventures, j’ai voulu mettre plus de singularité et de personnalité dans mon travail au service de mes auteurs. C’est pourquoi j’ai créé BE ÉDITIONS : une façon d’être (BE) et de vivre (ENVIE) ma passion (LIBRE).
Depuis 10 années déjà, j’ai accompagné plusieurs histoires de livres pour des auteurs passionnés et passionnants. Mes nouvelles rencontres ont enrichi mon expertise et m’ont orientée vers des chemins gastronomiques et culinaires plutôt hors des sentiers que convenus. J’en fais à ce jour ma marque de différenciation, tout en étant assez conservatrice dans mes codes de lecture et d’écriture.
Par ailleurs, à l’heure du digital, il est apparu évident de s’inscrire dans une nouvelle manière de témoigner ces histoires, par-delà le livre, mais aussi les réseaux sociaux et internet.
En effet, vos lectrices & lecteurs ont changé leur mode de consommer l’information. C’est pourquoi chez BE, nous mettons notre expérience au service de l’innovation, et nous cultivons votre différence en respect de la passion du livre.
Bienvenue chez BE ÉDITIONS !