« Quoi de plus naturel pour un passionné que de raconter sa passion à qui veut bien l’entendre et de faire chaque jour le plus beau pain en pensant à celui ou à celle qui le posera sur sa table. Merci à Brigitte, qui m’a permis de m’exprimer à travers ce livre et qui a su me comprendre. »

/ Jérôme Bruet /

Tout a commencé quand...

Dès que Jérôme m’a parlé, ça a été une évidence : sa passion, son enthousiasme, sa curiosité du monde, son savoir-faire… il y avait matière à publier un livre riche sur sa boulangerie, un livre qui fasse date et référence dans son domaine.

La vie nous a un peu bousculé dans nos projets et la crise sanitaire a reporté d’un an la parution, mais c’était pour le mieux : le livre est là et il est riche de ses recettes et de son expérience. Une très belle rencontre.

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